Μηλόπιτα

Νοεμβρίου 03, 2015
Ο Νοέμβρης μπήκε και με βρήκε στην κουζίνα, μιας που εκείνη την μέρα είχα ρεπό από τη δουλειά, και βρήκα λίγο χρόνο να ασχοληθώ με την μεγάλη μου αγάπη, τη μαγειρική. Αυτή τη φορά, επειδή είχα και κάποια μήλα στην άκρη που δεν τα έτρωγε κανείς, επιχείρησα για πρώτη φορά να κάνω ΜΗΛΟΠΙΤΑ, η οποία βγήκε νοστιμότατη και φαγώθηκε σύντομα, που δεν έμεινε ούτε για κέρασμα. 

Υλικά:
4 αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι καρύδια
1/2 φλιτζάνι σταφίδες (προαιρετικό)
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
1 φλιτζανάκι κονιακ
1 βανίλια
2 μεγάλα μήλα ή 3 μικρά κομμένα σε φέτες
1 φακελάκι μπέικιν

Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, ρίχνουμε το λάδι, το κονιάκ, το αλεύρι με το μπέικιν και τα υπόλοιπα υλικά. Στο τέλος ρίχνουμε τα μήλα. Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 30' λεπτά. 


Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.