ΚΑΛΗ
ΧΡΟΝΙΑ
!!!

Το προφιτερόλ των Χριστουγέννων

7 Ιαν 2021

Σάς είχα αναφέρει, στον απολογισμό της χρονιάς που έφυγε, ότι κάποιες στήλες θα επιστρέψουν. Μια από αυτές είναι η στήλη «Περί Ορέξεως». Μάλιστα όπως θα δείτε από το μενού, που βρίσκεται κάτω από τον τίτλο της σελίδας, η στήλη της Κουζίνας έχει αναδιαμορφωθεί καθώς έχουν προστεθεί κατηγορίες που υπήρχαν στο site της μαγειρικής που διατηρούσα μέχρι πρότινος (πλέον υπολειτουργεί - ενώ όλες οι συνταγές σταδιακά θα μεταφερθούν εδώ). 


Οι γιορτές των Χριστουγέννων φτάνουν στο τέλος τους και σίγουρα θα σάς έχουν περισσέψει μελομακάρονα ή βασιλόπιτα. Αν δεν ξέρετε τι να τα κάνετε, μην τα πετάξετε!!! Σας έχω τη λύση. Το συγκεκριμένο γλυκάκι, το κάνω κάθε χρόνο αφού πάντα κάτι θα περισσέψει από τα γλυκά των γιορτών. Το προφιτερόλ των Χριστουγέννων έχει για βάση του τα μελομακάρονα ή τη βασιλόπιτα. Η κρέμα σοκολάτας από πάνω γίνεται μέσα σε 10 λεπτά και έτσι έχετε στο σπίτι ένα γλυκό που θα φύγει μέσα σε λίγες ώρες. 


Τα υλικά μας:
Μελομακαρόνα ή βασιλόπιτα (που σας έχει περισσέψει)
1 λίτρο γάλα
2 αυγά
125 γρ ζάχαρη
50 γρ κορν φλάουρ 
60 γρ κακάο
μισή κουβερτούρα
σαντιγί (προαιρετικά για το γαρνίρισμα)
τριμμένη κουβερτούρα (για γαρνίρισμα)
κυπελλάκια-μπολάκια μιας χρήσης (για σερβίρισμα)

Εκτέλεση: Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι με τη σειρά, το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το κακαό και τα αυγά. Τα χτυπάμε για 10 λεπτά με ένα σύρμα. Κατά τη διάρκεια του χτυπήματος, ρίχνουμε μισή κουβερτούρα και να γίνει το μείγμα πιο σοκολατένιο και γευστικό. Μόλις σφίξει το μείγμα αποσύρουμε από τη φωτιά. Βάζουμε στη σειρά τα πλαστικά κυπελλάκια μιας χρήσης ή μικρά μπολάκια. Στη βάση τους, βάζουμε από ένα μελομακάρονο ή ένα κομμάτι βασιλόπιτα και τα πατάμε για να καλυφθεί ο πάτος. Το κομμάτι της βασιλόπιτας μπορείτε να το σιροπιάσετε, ωστόσο δεν είναι υποχρεωτικό. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας. Για το γαρνίρισμα μπορούμε να ρίξουμε από πάνω σαντιγί και τριμμένη κουβερτούρα ή ένα από τα δύο. Σκεπάζουμε με μια πλαστική μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Το προφιτερόλ είναι έτοιμο. 




Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!!

2 σχόλια

  1. Ανώνυμος7/1/21 10:56 π.μ.

    Ωραίο φαίνεται. Θα το φτιάξουμε. Ευχαριστούμε πολύ. Κλειώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ανώνυμος8/1/21 2:11 π.μ.

    Το φτιάξαμε και έγινε τέλειο. Εμείς προσθέσαμε πολύχρωμη τρούφα. Έγιναν νόστιμα. Βάγια Μπαγιάτη

    ΑπάντησηΔιαγραφή

«Μένουμε σπίτι» (23) #Hashtag (7) #psichogiosbooks (43) #SummerTimes (1) 121words (3) 2010 (3) 2011 (13) 2012 (35) 2013 (72) 2014 (55) 2015 (71) 2016 (80) 2017 (156) 2018 (197) 2019 (161) 2020 (171) 2021 (5) 28 Οκτωβρίου 1940 (1) 5 πράγματα που δεν γνώριζες (9) Αγίου Βαλεντίνου (3) ΑΕΚ (4) Αθλητισμός (17) Άκης Πετρετζίκης (1) Αλεξανδρούπολη (48) Αληθινές Ιστορίες (13) ΑλληΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ (2) Αλμυρές Απολαύσεις (1) Αναγνωστικές Συνήθειες (4) Αναδημοσιεύσεις (44) Αποκλειστικά (28) Απόκριες (2) Απολογισμός (3) Αυτοβελτίωση (5) Αφιέρωμα (25) Βαγγέλης Γιαννίσης (7) Βιβλίο (292) Βιβλιονέα (25) Για το all4fun (13) Για το OpenMind (36) Γιάννα Τερζή (4) Γιάννης Πλούταρχος (11) Γιώργος Γιαννιάς (4) Γιώργος Γιώτσας (6) Γιώργος Δάμτσιος (15) Γιώργος Πολυχρονίδης (3) Γλυκιές Αμαρτίες (14) Γνώριζες ότι .... (8) Γράφουν... (16) Δελτίο τύπου (11) Δημήτρης Σίμος (10) Διαγωνισμός (105) ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΌΣ BY AVON (10) Διατροφή (1) Διάφορα (70) Εθνική Επέτειος/Εορτές (1) Εικόνες (43) Εκπαιδευτικό Υλικό (1) Ελληνικές Σειρές (2) Ελληνική Λογοτεχνία (129) Ελληνικός Κινηματογράφος (16) Ενημερωτικά (8) Ευ Ζην (6) Εύκολα και Γρήγορα (5) Ευτυχία Γιαννάκη (3) Ευχές (18) Ζυμαρικά (4) Ζύμες/Πίτες/Ψωμιά (2) Η Βιβλιοθήκη μου (194) Ημερολόγιο (12) Θεατρικό έργο (1) Θέατρο (23) Θεσσαλονίκη (1) Θοδωρής Παπαθεοδώρου (3) Θρακιώτικη ποίηση (7) Καίτη Οικονόμου (5) Καλό μήνα (5) Καλοκαίρι (29) Κινηματογραφικά Νέα (11) ΚΛΑ (8) Κριτικές (178) Κριτικές Ταινιών (113) Κυρίως Πιάτο (3) Λένα Μαντά (5) Λήψεις (7) Μακιγιάζ (1) Μαντινάδες (1) Μαραθώνιος Ανάγνωσης (4) Μαρία Τζιρίτα (9) Μάριος Δημητριάδης (12) Μεγάλες Αλήθειες (11) Μηνύματα (28) Μια στιγμή σε ένα ποίημα (9) Μίνι Συνέντευξη (3) Μόνο Σοκολάτα (7) Μουσικά Νέα (17) Μουσική (119) Ξένη Λογοτεχνία (48) Ολυμπιακοί Αγώνες (2) Όσπρια (1) Παγκόσμιες Ημέρες (8) Παιδικές Αναμνήσεις (4) Παιδική Λογοτεχνία (13) Παρουσίαση (6) Παρτιτούρες για μπουζούκι (12) Πάσχα (11) Περί ορέξεως (25) Περιοδικό (4) Περιποίηση Επιδερμίδας (1) Ποδηλατοβόλτα (3) Ποίηση (13) Προ(σ)κλήσεις (9) Πρόγραμμα Περιοδείας (1) Πρόσωπα (79) Προσωπική Φροντίδα (3) Προσωπικότητες (5) Προτάσεις (4) Προτεινόμενα Βιβλία (7) Πρώτες Βοήθειες (5) Πως να... (6) Ρόδος (4) Σαμοθράκη (1) Σκέψεις Ρεαλιστικές (14) Στα μονοπάτια της παράδοσης (23) Στιγμές από την ζωή μου (34) Συνδρομητικά Κουτιά (2) Συνεντεύξεις (65) Συνεργασίες (2) Σχολείο (16) Σχολικές Αναμνήσεις (10) Σχολικές Δράσεις (5) Τα αγαπημένα μου (23) Τα Κείμενα μου (116) Ταινίες (122) Ταξίδια (12) Τεχνολογία (11) Τηλενουβέλες (5) Τηλεόραση (20) Τι έκανα το μήνα.... (13) Το μπαούλο της γιαγιάς (6) Το Χαμόγελο του Παιδιού (2) Τοπικά Νέα (1) Τοπική Κουζίνα (4) τραγούδια (111) Τραγουδιστές/Συγκρότημα (73) ΤραγούδιΤουΜήνα (38) Υγεία (24) Φωτογραφία (25) Φωτογραφία του Μήνα (13) Φωτογραφικό Αρχείο (20) Χίλντα Παπαδημητρίου (3) Χριστούγεννα (21) Χρονομπαούλο (9) Χρυσηίδα Δημουλίδου (5) Agatha Christie (1) ASMR (1) AVON (17) AVON REVIEW (3) AVONTIPS (2) Bernard Lenteric (3) Blog (8) Blogαλλαγές (7) Book tour (3) Camilla Läckberg (4) CD/DVD (1) Coffee and Breakfast (3) Comenius (1) Dan Brown (2) Download (5) E-book GiveAway (14) E-shop (3) Eurovision (4) EurovisionNews (2) FancyOwl (6) Film Festival (5) GiftBox (12) GlutenFree (1) Goodreads (1) Handmade (2) HappyBirthday (2) Health & Style (7) Horrorant Film Festival (5) How to... (5) instaphoto (59) Jo Nesbo (8) Jojo Moyes (5) KIDS SAVE LIVES (2) KidsGiveAway (12) LIVE (12) Maginspire🎁 (2) MovieInCinema (128) MovieOnDVD (12) MovieOnline (12) My Project (1) My Stories (2) My YouTube Videos (56) Netflix (22) NetflixReview (23) Nina George (3) NonStopMix (3) nyctophilia.gr (2) Online (6) p.Άγκυρα (2) p.ΑΓΡΑ (1) p.ΑΕΝΑΟΝ (8) p.Ανάτυπον (5) p.ΑΝΙΜΑ (1) p.Αύρα (2) p.Βακχικόν (3) p.Βάρφη (3) p.ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗΣ (2) p.ΔΙΟΠΤΡΑ (24) p.Ελληνική Πρωτοβουλία (3) p.ΕΣΟΠΤΡΟΝ (1) p.ΖΕΝΙΘ (2) p.Θύραθεν/Επιλογή (1) P.ΙΚΑΡΟΣ (4) p.ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ (2) P.ΚΕΔΡΟΣ (1) p.ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ (44) p.ΛΙΒΑΝΗ (8) p.Λυκόφως (21) p.ΜΑΤΙ (1) p.ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ (27) p.ΜΙΝΩΑΣ (1) p.ΟΞΥ (3) p.ΟΣΤΡΙΑ (4) p.Παπαδόπουλος (1) p.ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣΘΡΑΚΗΣ (1) p.ΠΑΤΑΚΗ (3) p.Πηγή (39) p.ΠΝΟΗ (6) p.Σαιξπηρικόν (1) p.ΣΙΔΕΡΗΣ (4) p.Φίλντισι (3) p.ΨΥΧΟΓΙΟΣ (76) p.ΩΚΕΑΝΙΔΑ (2) p.Anubis (3) p.Bell (23) p.Key Books (1) p.McRiver Publications (1) p.Nightread (7) p.Opera (1) p.Polaris (1) p.Sanofi-Aventis (1) p.Workshop (1) Photo-A-Day (15) playlist (1) Rest In Peace(RIP) (3) Stephen King (22) Tips (21) Top 5 (25) Trailer (4) tralala.gr (6) Tv Series (20) Unboxing (11) Wikipedia (1) YouTube (121)