Από το Blogger.

Chocolate chip cookies χωρίς γλουτένη

by - Ιουλίου 08, 2018

Άλλη μια συνταγή έρχεται δια χειρός Γιώργου Γιαννέλου Γκανιάτσα. Μια συνταγή εύκολη, πλούσια σε γεύση αλλά και σοκολάτα. Τα Chocolate chip cookies είναι χωρίς γλουτένη, και γίνονται πολύ αφράτα. Μυστικά αυτή η συνταγή δεν έχει, παρά μόνο υλικά.  

Υλικά:
125 γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ φυστικοβούτυρο
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. βανίλια υγρή ή ξυλάκι
1/3 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
300 γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη
200 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα χωρίς γλουτένη

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ, βάζουμε το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και την ζάχαρη. Με μίξερ χειρός, χτυπάμε καλά τα υλικά για λίγα λεπτά να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει κρέμα το μίγμα. Ένα ένα ρίχνουμε τα αυγά, τη βανίλια, το αλάτι, την κανέλα και το μπέικιν. Χαμηλώνουμε το μίξερ, και προσθέτουμε το αλεύρι χωρις γλουτένη. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα με το μίξερ να να ενωθούν τα υλικά. Τέλος, προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε δυο λαμαρίνες. Με ένα μεγάλο κουτάλι, παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα και τις βάζουμε στα ταψιά. Ψήνουμε για 12′ μέχρι να σταθεροποιηθούν και να ροδίσουν ελαφρά. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσουν και τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως.


Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!!

You May Also Like

0 σχόλια

#Hashtag (5) #metaixmiopocket (7) #psichogiosbooks (39) #SummerTimes (1) 2010 (3) 2011 (13) 2012 (35) 2013 (72) 2014 (55) 2015 (72) 2016 (80) 2017 (157) 2018 (190) 2019 (9) 28 Οκτωβρίου 1940 (1) 5 πράγματα που δεν γνώριζες (9) Αγίου Βαλεντίνου (3) ΑΕΚ (4) Αθλητισμός (15) Άκης Πετρετζίκης (1) Αλεξανδρούπολη (37) Αληθινές Ιστορίες (13) ΑλληΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ (2) Αναγνωστικές Συνήθειες (1) Αναδημοσιεύσεις (40) Αποκλειστικά (28) Απόκριες (2) Αφιέρωμα (21) Βαγγέλης Γιαννίσης (6) Βιβλίο (171) Βιβλιονέα (24) Για το all4fun (13) Για το OpenMind (36) Γιάννα Τερζή (4) Γιάννης Πλούταρχος (11) Γιώργος Γιαννιάς (4) Γιώργος Γιώτσας (5) Γιώργος Δάμτσιος (9) Γνώριζες ότι .... (8) Γράφουν... (13) Δελτίο τύπου (11) Δημήτρης Σίμος (6) Διαγωνισμός (38) ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΌΣ BY AVON (2) Διατροφή (1) Διάφορα (64) Εθνική Επέτειος/Εορτές (1) Εικόνες (38) Εκπαιδευτικό Υλικό (1) Ελληνική Λογοτεχνία (65) Ελληνικός Κινηματογράφος (13) Ενημερωτικά (8) Ευ Ζην (4) Ευχές (11) Η Βιβλιοθήκη μου (115) Ημερολόγιο (10) Θέατρο (4) Θεσσαλονίκη (1) Θοδωρής Παπαθεοδώρου (3) Θρακιώτικη ποίηση (7) Καίτη Οικονόμου (4) Καλό μήνα (5) Καλοκαίρι (22) Κινηματογραφικά Νέα (10) ΚΛΑ (3) Κριτικές (99) Κριτικές Ταινιών (85) Λένα Μαντά (5) Λήψεις (7) Μακιγιάζ (1) Μαντινάδες (1) Μαραθώνιος Ανάγνωσης (4) Μαρία Τζιρίτα (7) Μάριος Δημητριάδης (5) Μεγάλες Αλήθειες (9) Μηνύματα (22) Μια στιγμή σε ένα ποίημα (10) Μόνο Σοκολάτα (6) Μουσικά Νέα (18) Μουσική (86) Ξένη Λογοτεχνία (32) Ολυμπιακοί Αγώνες (2) Παγκόσμιες Ημέρες (7) Παιδικές Αναμνήσεις (4) Παρουσίαση (5) Παρτιτούρες για μπουζούκι (10) Πάσχα (8) Περί ορέξεως (23) Περιοδικό (3) Περιποίηση Επιδερμίδας (1) Ποδηλατοβόλτα (3) Ποίηση (10) Προ(σ)κλήσεις (6) Πρόγραμμα Περιοδείας (1) Πρόσωπα (43) Προσωπική Φροντίδα (3) Προσωπικότητες (4) Προτάσεις (3) Προτεινόμενα Βιβλία (6) Πρώτες Βοήθειες (1) Πως να... (3) Ρόδος (4) Σαμοθράκη (1) Σκέψεις Ρεαλιστικές (12) Στα μονοπάτια της παράδοσης (20) Στιγμές από την ζωή μου (40) Συνδρομητικά Κουτιά (2) Συνεντεύξεις (29) Συνεργασίες (2) Σχολείο (12) Σχολικές Αναμνήσεις (9) Σχολικές Δράσεις (3) Τα αγαπημένα μου (14) Τα Κείμενα μου (104) Ταινίες (83) Ταξίδια (9) Τεχνολογία (9) Τηλενουβέλες (3) Τηλεόραση (12) Τι έκανα το μήνα.... (13) Το μπαούλο της γιαγιάς (6) Το Χαμόγελο του Παιδιού (2) Τοπικά Νέα (1) τραγούδια (81) Τραγουδιστές/Συγκρότημα (68) ΤραγούδιΤουΜήνα (13) Υγεία (16) Φωτογραφία (24) Φωτογραφία του Μήνα (13) Φωτογραφικό Αρχείο (11) Χριστούγεννα (16) Χρονομπαούλο (9) Χρυσηίδα Δημουλίδου (5) Agatha Christie (1) ASMR (1) AVON (11) Blog (6) Blogαλλαγές (5) Camilla Läckberg (2) CD/DVD (1) Comenius (1) Dan Brown (2) Download (5) E-book GiveAway (2) E-shop (2) Eurovision (4) EurovisionNews (2) Goodreads (1) Handmade (2) HappyBirthday (2) Health & Style (6) Horrorant Film Festival (3) How to... (3) instaphoto (58) Jo Nesbo (8) Jojo Moyes (4) KidsGiveAway (2) LIVE (8) MovieInCinema (98) MovieOnDVD (12) MovieOnline (2) My Project (1) My Stories (2) My YouTube Videos (51) Netflix (6) NetflixReview (1) NonStopMix (3) nyctophilia.gr (1) Online (6) p.ΑΓΡΑ (1) p.ΑΕΝΑΟΝ (8) p.Ανάτυπον (2) p.Βακχικόν (2) p.ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗΣ (1) p.ΔΙΟΠΤΡΑ (22) p.ΕΣΟΠΤΡΟΝ (1) P.ΙΚΑΡΟΣ (2) P.ΚΕΔΡΟΣ (1) p.ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ (30) p.ΛΙΒΑΝΗ (6) p.Λυκόφως (17) p.ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ (21) p.ΜΙΝΩΑΣ (1) p.ΟΞΥ (1) p.ΟΣΤΡΙΑ (4) p.ΠΑΤΑΚΗ (3) p.Πηγή (10) p.ΨΥΧΟΓΙΟΣ (53) p.ΩΚΕΑΝΙΔΑ (2) p.Anubis (2) p.Bell (15) p.McRiver Publications (1) p.Polaris (1) Photo-A-Day (15) Rest In Peace(RIP) (3) Stephen King (17) Tips (18) Top 5 (17) Trailer (4) tralala (6) Tv Series (1) Unboxing (11) Wikipedia (1) YouTube (92)